2017年03月

白崎茶会のあたらしいおやつ



こんにちわんくりん、Miです。


また本を買ってしまいました。。。

    
 料理本ばかり買っていたのに、ついにおやつ本にも手を出しはじめました。



ずっと体に優しいおやつを作りたいなと思っていて、Amazonを眺めたり本屋に通ったりしていたけれど、ピンとくる本がなくて、、、



どうしたもんか?と考えていた先日、本屋でこの「白崎茶会のあたらしいおやつ」に出会いました。



小麦粉、卵、バターを使わないお菓子。おまけに、白砂糖も使っていない。

メニューも豊富で、クッキー、クレープ、パンケーキ、カスタード、マフィンなどが作れます。


そして、写真が多くて読みやすいのも魅力的なのです。
      


早く作りたくなってきました


息子が産まれてから、食べ物にはより気をつかうようになりました。
特に、白砂糖については、小さな子がたくさん白砂糖をとると、キレやすい子になると知り、母親として気を引き締めなければという想いです。



たまに見かける、「ママ〜!あれ買ってあれ買って!」という子も砂糖漬けになっている可能性が高いのだそう。


私自身、砂糖漬けになっていた時期があって(大人になってからですが)、振り返ると、自分の思い通りにならないとものすごくイラっとするのですね。(怖っ、、、)

その代わり、相手が自分の思い通りに動くと、やたらテンションが上がったり。感情の起伏が本当に激しかったのだと思います。

 
自分のことは棚に上げて、他人の小さな部分を許せなくてカッカしていました。。。



まだまだ完全に砂糖漬けから抜けられたとは思っていませんが、ゆっくり抜け出していこうと思う日々です。


それでも、やっぱり甘いものは作りたいし食べたいので、、、


白崎茶会のあたらしいおやつという本で体に優しいおやつを作っていきたいと思うのです。




それでは、また!





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ミスドのドーナツ。オイルカットドーナツを食べてみたよ!


こんにちわんくりん、Miです。


少し前に発売になった、ミスドのドーナツを食べました。




オイルカットドーナツ。


ミスドのドーナツって美味しいのですが、次の日になるとベタッとしてしまうのが好きではありませんでした。


大好きなフレンチクルーラーなんて、フニャンフニャンになっちゃう



それだけ油を使ってるんだな〜、、、って思っていて、いま油を控えている身としては、油たっぷり!お砂糖たっぷりの甘いドーナツなんて夢の世界です。



が、、、



なんとミスドから、オイルカットドーナツが発売されたという話ではありませんか〜!!!



何だそれ〜!!!買う〜〜〜




というわけで、買ってみた次第です。

味はプレーン、紫いも、きな粉の3種類ありました🍩


わたしは、プレーンときな粉を買ってみました。



プレーンは、本当に素朴なドーナツって感じで、あっさりとした甘くないポンデリングという感じ🍩


きな粉のほうが、ほんのり甘みが強いかな?



おやつだとちょっと物足りないから、食事代わりとしても使えそうなオイルカットドーナツです。


生地の脂質を極力カットし、フライングオイルを吸いにくい配合の生地にしました

とのことです。

ミスドのドーナツはすべてのドーナツに、低トランス脂肪酸オイルを使用しているとのことで、そのオイルを吸いにくい生地になっているのでしょう。


 ミスドのドーナツが低トランス脂肪酸オイルを使用しているとは知りませんでしたので、ちょっと意外でしたが、健康面にも気を遣っているんですね。(トランス脂肪酸をガンガン使っていると思っていました)



とはいえ、食べ過ぎには注意ですので、これからもたまのご褒美にミスドのドーナツを食べたいと思います。


オイルカットドーナツは、美味しかったのですが、やっぱり私の王道はポンデリングとフレンチクルーラーでしょうか、、、!!!


あとディーポップも捨てがたいです






それでは、また!




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